民以食为天，病从口入，所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位，食品的安全、卫生主要要控制三个方面：一是控制生产人员的规范化操作；二是控制外部环境污染（要建立相对较有洁净度的操作空间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。
　　食品生产车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
　　车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度（曲率半径应不小于3cm）。
　　车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
　　应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。根据产】品加工需要，车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更◎衣室。根据产品加工需要，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
　　改革开放以来，中国日化产业蓬勃发展。但是在制造业方〗面，中国日化行业远远抵挡不了外资品牌仍在中国日用化◤工品市场上占据主导地位。目前跨国公司占据了中国日化行业市场的制高点。在充分竞争的日化市场上，本土企业的生存空间正日益丧失，中国本土日化企业的战略升级势在必行，中国本土企业应抓住机遇，加大科技投入和产品的研发，不断提高营销手段，塑造高端时尚的品牌形象。
　　其中，日化产品皆有日用化工原料组合生产，化工原料生产车间对空气←净化要求极为重要，无尘净化车间在日化产业中发挥了重大作用，所以，中国本土日化行业如果想在国际市场占一席之的话，生产环境对产品质量因数●也是很重要的。要建立相对独立的洁净空间，控制产品生产空间源头化的污染，提高产¤品质量，创造经↙济效益。